หน่อไม้ดองนำมาหั่นเป็นชิ้นๆค่ะ
2. พริกแกงเผ็ด
3. เนื้อหมู
4. กะเพรา
เครื่องปรุง
1. น้ำปลา
2. น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทราย
3.
ผัดเผ็ดหน่อไม้ดอง - วิธีทำ พร้อมสูตรเด็ดง่ายๆ | OpenRice.com
ผัดพริกแกงไก่หน่อไม้ดอง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน
- ทดลองเครื่อง รถไถนาเดินตาม Kubota RT110-クボタトラクター - YouTube
- ผัดเผ็ดหน่อไม้ดอง - วิธีทำ พร้อมสูตรเด็ดง่ายๆ | OpenRice.com
- ไฮ ไล ท์ บอล จุฬา ธรรมศาสตร์ 2563
- คนละครึ่ง
- รีวิว "การสร้างบ้านหลังแรก ในอายุ 39" แรงบันดาลใจดีๆ ให้กับคนที่อยากมีบ้าน - NaiBann.com
- แมลง ตัว เล็ก ใน ห้อง น้ํา
- หน่อไม้ผัดพริกแกง - พริกแกงแม่น้อย : พริกน้ำเงี้ยว พริกแกงฮังเล พริกข้าวซอย พริกลาบ : Inspired by LnwShop.com
หน่อไม้ผัดพริกแกง - พริกแกงแม่น้อย : พริกน้ำเงี้ยว พริกแกงฮังเล พริกข้าวซอย พริกลาบ : Inspired by LnwShop.com
maeban
4 ส. ค. 2561 12:00 น. ถูกใจ
0
10, 917
13
เมนูแซ่บๆ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วจ้า กับ ผัดพริกแกงไก่หน่อไม้ดอง ปีกไก่กลาง ชิ้นใหญ่ผัดผัดในกระทะพร้อมกับน้ำพริกแกงเผ็ด รสเด็ดเผ็ดสะใจจนเข้าดีแล้ว เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรไทยหาง่าย อย่างพริกชี้ฟ้าและใบกะเพราอีกหน่อยก็ฟินแล้วจ้า^^
ส่วนผสม
ปีกไก่กลาง
350 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด
3 ช้อนโต๊ะ
หน่อไม้ดอง
150 กรัม
พริกชี้ฟ้าสีเหลือง สีแดงหั่นแฉลบอย่างละ
1 เม็ด
น้ำปลา
1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า
1/4 ถ้วยตวง
ใบกะเพรา
น้ำมันพืช
2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด นำมาสับเป็นชิ้น ๆ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชและน้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอม ใส่ไก่ลงผัดพอสุก ตามด้วยหน่อไม้ดอง ผัดพอเข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน
4. ใส่พริกชี้ฟ้า ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
ปีกไก่,
น้ำพริกแกงเผ็ด,
น้ำพริกแกง,
หน่อไม้,
พริกชี้ฟ้า,
พริก,
อาหารไทย,
หมวดอาหารไทย,
ผัด,
เมนูผัด,
ชาม,
จาน,
กระทะเทฟลอน,
กระทะ,
เขียง,
เครื่องครัว,
เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็ก,
แชร์เมนูใหม่
ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง
ให้คะแนนกับ maeban
5
4
3
2
1
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
หากทำใว้เยอะก็สามารถแบ่งใส่กล่องพลาสติกแช่เย็นใว้รับประทานในมื้อต่อไปได้ หรือ ทำเพื่อนำเอามาอุ่นในตอนเช้าในยามเร่งรีบให้พวกเด็กๆ รับประทานก่อนไปโรงเรียน
ผัดพริกแกงหมูสับหน่อไม้ดอง
ส่วนผสม หมูสับ 2 ขีด หน่อไม้ดอง 2 ขีด พริกแกงเผ็ด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดฉีก 2-3 ใบ ใบกระเพรา 1 กำ น้ำมันพืช ซอสหอยนางรม ตามชอบ ซีอิ้วขาว ตามชอบ น้ำตาลทราย ตามชอบ ผงปรุงรส ตามชอบ วิธี 1. เตรียมวัตถุดิบ ล้าง หั่น ให้เรียบร้อย นำหน่อไม้ดองล้างน้ำทิ้ง แล้วนำมาต้มเตรียมรอไว้ 2. ใส่น้ำมันพืชในกะทะผัดกับพริกแกงจนหอมได้ที่ ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่หน่อไม้ดองที่ลวกแล้ว ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ปรุงรสตามชอบค่ะ 3. ปรุงรสได้ที่ ใส่ใบมะกรูดฉีกผัดให้แห้ง ตามด้วยใบกระเพราผัดคลุกเคล้าปิดเตา ตักเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินค่ะ ที่มา: ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่! !
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. หน่อไม้ดองแบบฝานเป็นชิ้นๆ 200 กรัม 2. พริกแกงเผ็ด 1 – ½ ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับความเผ็ดที่ชอบ 3. เนื้อหมู หรือเนื้อสัตว์ตามชอบ 100 กรัม 4. กะเพราสัก 1 – 2 กำ (วันนี้ไม่ได้ใส่ลงไปค่ะ)