เอกสารการเรียน
2. อาหารว่าง อาหารกลางวัน
3. ขนมที่ทำในคลาสเรียนทั้งหมดพร้อมบรรจุภัณฑ์สำหรับนำกลับ
4. ชุดยูนิฟอร์ม
5. ชุดอุปกรณ์เบเกอร์รี่เบื้องต้น
6. ใบประกาศนียบัตร
โนว์ฮาวเบคตั้งอยู่ที่ เลขที่ 31 ซอยบรมราชชนนี 77 กรุงเทพฯ
>> เข้าซอยบรมฯ77 ประมาณ200เมตร เลี้ยวขวาแยกที่2 (ด้านหลังตึกอู่รถบัส) เป็นตึกสีเทา อยู่ด้านขวามือ
* มีที่จอดรถรองรับ จำนวนมาก บริการฟรีตลอดทั้งวัน
* โนว์ฮาวเบคยินดีต้อนรับทุกท่าน เรามีที่นั่งรับรองและCoffee bar ให้สำหรับนักเรียนและผู้ติดตามทุกท่าน
ช็อคโกแลตทาร์ต - sureerat.srp
นม
นมเป็นสารละลายที่ให้คุณค่าทางอาหารและกลิ่นรสเฉพาะตัว
ที่ใช้ในเบเกอรี่มี 3
ชนิดคือ นมสด, นมข้น, นมผง
องค์ประกอบของนมชนิดต่าง ๆ มีดังนี้
ชนิด% น้ำ% บัตเตอร์แฟต% โปรตีน% น้ำตาลแลคโตส% แร่ธาตุ% น้ำตาลทราย
นมสดบริสุทธิ์
88
3. 5
3. 25
4. 5
0. 75
-
นมข้นจืด
72
8
7. 25
10. 5
1. 75
นมข้นหวาน
31
7. 75
41
นมผงมีไขมัน
27. 5
27. 0
38. 0
6. 0
นมผงไม่มีไขมัน
2. 5
36. 0
51. 5
8. 0
หน้าที่ของนม
และน่ารับประทาน
ช่วยให้สีสันเข้มขึ้น
เป็นตัวทำละลายให้ส่วนผสมเข้ากันและเกิดโครงสร้าง
9.
สถาบันสอนทำเบเกอรี่ KNOWHOWBAKE | เรียนรู้เคล็บลับ,เทคนิคสไตล์โรงแรม
เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ อบนาน 35 นาที หรือจนกระทั่งเค้กสุก ส่วนผสม ตัวเค้กส่วนที่ 1 + ส่วนผสม ตัวเค้กส่วนที่ 2 ผสมตัวเค้กส่วนที่ 1 + ตัวเค้กส่วนที่ 2 ให้เข้ากัน ตีไข่ขาว + ครีมออฟทาทาร์ ให้ขึ้นฟองหยาบ ใส่น้ำตาลทรายแล้วตีให้ตั้งยอด ผสมไข่ขาวกับส่วนผสมตัวเค้ก 1+2 เทส่วนผสมใส่พิมพ์ แล้วนำเข้าอบ เค้กที่อบได้... สไลด์เป็นสองชั้น เตรียมราดหน้านิ่ม ส่วนผสมของช็อคโกแลตหน้านิ่ม ส่วนผสม - หน้าเค้กส่วนที่ 1 1. ผงวุ้น 1 ช้อนชา 2. น้ำ 300 กรัม 3. นมข้นจืด 200 กรัม 4. น้ำตาลทราย 200 กรัม 5. โกโก้ 50 กรัม ส่วนผสม - หน้าเค้กส่วนที่ 2 1. แป้งข้าวโพด 40 กรัม 2. นมข้นจืด 150 กรัม ส่วนผสม - หน้าเค้กส่วนที่ 3 1. เนยสด 150 กรัม 2. เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำ 1. นำส่วนผสมหน้าเค้กส่วนที่ 1 ใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อน ๆ คนด้วยตะกร้อมือ 2. นำส่วนผสมหน้าเค้กส่วนที่ 2 ใส่ถุง ผสมให้เข้ากัน 3. ส่วนผสมที่ 1 จะเริ่มเดือด แล้วจึงใส่ส่วนผสม หน้าเค้กส่วนที่ 2 ใส่ลงไป พร้อมกับคนให้เข้ากัน คนอย่าหยุดมือ จนส่วนผสมข้นเท่าที่ต้องการ 4. ยกลงจากเตา ใส่ส่วนผสม หน้าเค้กส่วนที่ 3 คนให้เข้ากัน 5. คนต่อจนส่วนผสมอุ่น แล้วนำไปราดตัวเค้กที่เตรียมไว้ เทส่วนผสม หน้าเค้กส่วนที่ 1 ลงในหม้อ ตั้งบนไฟอ่อนจนเดือด ใส่ส่วนผสมหน้าเค้ก ส่วนที่ 2 คนด้วยตะกร้อมือ ให้ส่วนผสมข้น เทหน้านิ่มบนเค้กที่เตรียมไว้แล้วตัดแบ่ง จัดแต่งให้งดงาม.... เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ... สำหรับเค้กช็อคโกแลตหน้านิ่มสูตรอร่อยสุด สุด รับรองว่าได้ชิมสักคำจะติดใจแน่นอน เเละอย่าลืมลองทำไปค้าขายกันดูนะคะ
ช็อคโกแลต แฟคตอรี่ - พัทยา
เทส่วนผสมที่ได้ลงในฐานทาร์ต นำเข้าอบประมาณ 15 นาที หรือจนกระทั่งขอบทาร์ตเป็นสีเหลืองทอง ตัวไส้จะยังไม่ถึงกับแข็งตัว นำออกมาพักให้เย็นบนตะแกรง 4. พอเย็นสนิทแล้วคลุมด้วยพลาสติดแล้วนำเข้าตู้เย็นแช่ไว้ 24 ชั่วโมง Note: * ผมทำแป้ง 1 สูตร ได้ฐานทาร์ตทั้งหมด 10 อัน พอดี ส่วนไส้ทำครึ่งสูตร ใส่ได้ครบ 10 อันเหลือนิดหน่อย ** ผมไม่มีวิปปิ้งครีม เลยใช้นมข้นจืดแทน เลยเพิ่มเนยไปนิดหน่อย *** ที่มาของสูตร: คุณ Beebie
Chocolate Confections เรียนทำช็อกโกแลต
- ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต CHOCOLATES - ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ วัตถุดิบเบเกอรี่ อุปกรณ์ทำขนม กล่องเค้ก พิมพ์เค้ก : Inspired by LnwShop.com
- (TH) สูตรผสม ทำขนม ช็อกโกแลตมูส ได้ง่าย ๆ ด้วยตัวเอง – Water Library Hospitality Group
- จอบ 2 หลวงปู่ไปล่ วัดกำแพง กทม. | พลังจิต
- ช็อก โกแลตทำขนม ราคาถูก ซื้อออนไลน์ที่ Lazada.co.th
- ช็อคโกแลต แฟคตอรี่ - พัทยา
- Chocolate Confections เรียนทำช็อกโกแลต
- แชมพู มั ล เบ อ รี่
คัพเค้กช็อคโกแลต (ไม่ต้องอบ) พร้อมเทคนิคทำฐานด้วยชาเขียว อร่อยแบบง่ายๆ I ครูก้อย Merendathai - YouTube
ไลน์ ไอดี: KHBschool
3. โทร 02-8877026, 02-0054155, 089-8970478
'เรารับนักเรียนทุกเพศ ทุกวัย ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา'
ทั้งนี้ สำหรับเด็กๆเราแนะนำให้ควรมีอายุ10ปีขึ้นไป เพื่อที่นักเรียนจะได้มีความสูงที่เหมาะสมต่อการหยิบใช้อุปกรณ์ และมีสมาธิเพียงพอที่จะสามารถเข้าร่วมคลาสและไม่รบกวนเพื่อนรวมคลาส
เวลาคลาสเรียน
ทุกคลาสเรียน เริ่ม 10. 00 - 17. 00น. (โดยประมาณ) *เวลาเลิกเรียนแปรผันตามความซับซ้อนของขนมและจำนวนนักเรียนในคลาสวันนั้นๆ
ขอให้นักเรียน มาถึงก่อนเวลาอย่างน้อย10นาที เพื่อไม่ให้เป็นการรบกวนนักเรียนท่านอื่นๆในคลาส และได้รับความรู้อย่างเต็มที่
สิ่งที่ต้องนำมา
นักเรียนเพียงนำ 'หลักฐานการชำระเงิน' ยื่นที่เคาน์เตอร์ก่อนเข้าเรียนเท่านั้น *หากทำการชำระเงินออนไลน์ สามารถแสดงรูปe-slipในโทรศัพท์มือถือให้เจ้าหน้าที่ได้
หลังจากนั้นเราเตรียมทุกอย่างสำหรับการเรียนให้ท่านแล้ว!
วัตถุดิบที่ใช้ในการทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ - sureerat.srp
ช็อก โกแลตทำขนม ราคาถูก ซื้อออนไลน์ที่